市场概况:
2015-2020年，全球食品正宗市场呈现适度增长。展望未来，IMARC集团预计，在2欧宝电竞首页021-2026年，该市场将以8%左右的复合年增长率增长。考虑到2019冠状病毒病的不确定性，我们正在持续跟踪和评估大流行对不同终端使用行业的直接和间接影响。OB欧宝体育这些见解作为主要的市场贡献者包含在报告中。
食品真实性是指在实验室对食品和饮料进行检测，以检查其质量，确保其真实性。它包括验证、质量、纯度水平和使用偏好检查，以确保产品标签声明的合法性。一些常用的技术包括脱氧核糖核酸(DNA)检测、色谱、显微镜、聚合酶链反应(PCR)、免疫分析和食物过敏原分析。这些测试有助于发现食品、配料和包装上故意的替代、添加、篡改和不实陈述，或为了经济利益而对产品作出的虚假和误导性陈述。食品认证测试通常用于糖果、包装食品、肉类和乳制品、谷类、谷物、豆类、果汁、食用油、酒精和加工食品。
食品正品市场趋势:
食品中欺诈、虚假标识、认证和掺假的发生率不断上升，是推动市场增长的关键因素之一。此外，消费者对食品质量的意识不断提高，推动了市场的增长。基于pcr的检测被广泛用于检查肉类食品的食品真实性。这是一种分子技术，利用DNA分析肉类和其他食品，提供精确的测试结果。该测试放大从产品样本中提取的DNA片段，以准确识别产品中每个物种的DNA。这可以交叉检查产品的真实性和确认声明。此外，各种技术的进步，如远程测试工具和分析测试软件的开发，也是其他促进增长的因素。通过有效的数据共享和早期预警系统，这些解决方案有助于维持透明的供应链。其他因素，包括全球食品和饮料行业的显著增长，以及政府优惠政策的实施，预计将推动市场的增长。
关键市场细分:
欧宝电竞首页IMARC集团提供了全球食品真实性市场报告每个细分部分的关键趋势分析，以及2021-2026年全球、区域和国家层面的增长预测。我们的报告根据目标测试、技术和测试食品对市场进行了分类。
目标测试分手：
分手的技术:
- 基于聚合酶链反应
- 液相色谱 - 质谱
- 同位素方法
- 基于免疫测定/ ELISA
- 其他
按测试食物分类:
- 肉类及肉制品
- 乳制品和乳制品
- 谷物，谷物和脉搏
- 加工食品
- 其他
分手的地区:
- 北美
- 亚太
- 中国
- 日本
- 印度
- 韩国
- 澳大利亚
- 印度尼西亚
- 其他
- 欧洲
- 德国
- 法国
- 联合王国
- 意大利
- 西班牙
- 俄罗斯联邦
- 其他
- 拉丁美洲
- 中东和非洲
竞争格局:
此外，我们还对ALS有限公司、EMSL分析公司、Eurofins科学公司、Intertek集团plc、LGC有限公司、Mérieux NutriSciences、Microbac Laboratories Inc.、Romer Labs Division Holding GmbH (Koninklijke DSM N.V.)和SGS SA的行业竞争格局进行了考察。
报告保险:
| 报告功能 |
细节 |
| 分析的基准年 |
2020. |
| 历史时期 |
2015 - 2020 |
| 预测期 |
2021 - 2026 |
| 单位 |
十亿美元 |
| 部分覆盖 |
目标测试，技术，食品测试，区域 |
| 区域覆盖 |
亚太、欧洲、北美、拉丁美洲、中东和非洲 |
| 涵盖的国家 |
美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、俄罗斯、中国、日本、印度、韩国、澳大利亚、印度尼西亚、巴西、墨西哥 |
| 涵盖的公司 |
ALS有限公司、EMSL分析有限公司、Eurofins科学有限公司、Intertek集团有限公司、LGC有限公司、Mérieux NutriSciences、Microbac Laboratories有限公司、Romer Labs Division Holding GmbH（Koninklijke DSM N.V.）和SGS SA。 |
| 自定义范围 |
10%免费定制 |
| 报告价格和购买选项 |
单用户许可证：2299美元
五用户许可:3399美元
公司执照:4499美元 |
| 售后分析支持 |
10-12周 |
| 交付的格式 |
PDF和Excel(如有特殊要求，我们也可提供可编辑的PPT/Word格式的报告) |
本报告回答的主要问题:
- 到目前为止，全球食品正品市场的表现如何?未来几年又将如何?
- Covid-19对全球食品真实性市场的影响是什么？
- 主要的区域市场是什么?
- 基于目标测试的市场分手是什么？
- 基于技术的市场细分是什么？
- 根据被检测的食品，市场是如何分裂的?
- 行业价值链的各个阶段是什么？
- 这个行业的主要驱动因素和挑战是什么?
- 全球食品真实性市场的结构是什么？谁是关键球员？
- 这个行业的竞争程度如何?
1序言
2范围和方法
2.1研究的目标
2.2利益相关者
2.3数据来源
2.3.1主要来源
2.3.2二级来源
2.4市场估计
2.4.1自下而上的方法
2.4.2自上而下的方法
2.5预测方法
3执行概要
4介绍
4.1概述
4.2重点行业趋势
5全球食品正宗市场
5.1市场概况
5.2市场表现
5.3 Covid-19的影响
5.4市场预测
6 .目标测试细分市场
6.1肉类物种形成
6.1.1市场趋势
6.1.2市场预测
6.2原产国和老龄化
6.2.1市场趋势
6.2.2市场预测
6.3掺假试验
6.3.1市场趋势
再市场预测
6.4错误标签
6.4.1市场趋势
6.4.2市场预测
7 .按技术划分市场
基于聚合酶链反应
安装7.1.1市场趋势
7.1.2市场预测
7.2液相色谱-质谱法
7.2.1市场趋势
7.2.2市场预测
7.3同位素方法
7.3.1市场趋势
7.3.2市场预测
7.4基于免疫测定/ ELISA
7.4.1市场趋势
7.4.2市场预测
7.5其他
7.5.1市场趋势
7.5.2市场预测
8 .根据测试食品细分市场
8.1肉类和肉类产品
8.1.1市场趋势
8.1.2市场预测
8.2乳制品和乳制品
8.2.1市场趋势
8.2.2市场预测
8.3谷物，谷物和脉搏
8.3.1市场趋势
8.3.2市场预测
8.4加工食品
8.4.1市场趋势
8.4.2市场预测
8.5其他
8.5.1市场趋势
8.5.2市场预测
9按地区划分的市场细分
9.1北美
9.1.1美国
9.1.1.1市场趋势
9.1.1.2市场预测
9.1.2加拿大
9.1.2.1市场趋势
9.1.2.2市场预测
9.2亚太
9.2.1中国
9.2.1.1市场趋势
9.2.1.2市场预测
9.2.2日本
9.2.2.1市场趋势
9.2.2.2市场预测
9.2.3印度
9.2.3.1市场趋势
9.2.3.2市场预测
9.2.4韩国
9.2.4.1市场趋势
9.2.4.2市场预测
9.2.5澳大利亚
9.2.5.1市场趋势
9.2.5.2市场预测
9.2.6印尼
9.2.6.1市场趋势
9.2.6.2市场预测
9.2.7其他
9.2.7.1市场趋势
9.2.7.2市场预测
9.3欧洲
设备上装德国
9.3.1.1市场趋势
9.3.1.2市场预测
9.3.2法国
9.3.2.1市场趋势
9.3.2.2市场预测
9.3.3联合王国
9.3.3.1市场趋势
9.3.3.2市场预测
9.3.4意大利
9.3.4.1市场趋势
9.3.4.2市场预测
9.3.5西班牙
9.3.5.1市场趋势
9.3.5.2市场预测
9.3.6俄罗斯
9.3.6.1市场趋势
9.3.6.2市场预测
9.3.7其他人
9.3.7.1市场趋势
9.3.7.2市场预测
9.4拉丁美洲
9.4.1的巴西
9.4.1.1市场趋势
9.4.1.2市场预测
9.4.2墨西哥
9.4.2.1市场趋势
9.4.2.2市场预测
9.4.3其他人
9.4.3.1市场趋势
9.4.3.2市场预测
9.5中东和非洲
9.5.1市场趋势
9.5.2按国家划分的市场细分
9.5.3市场预测
10次SWOT分析
10.1概述
10.2优势
10.3弱点
10.4机会
10.5威胁
11价值链分析
12搬运工五分分析
12.1概述
12.2买方的议价能力
12.3供应商的议价能力
12.4竞争程度
12.5新进入者的威胁
12.6替代品的威胁
13个价格分析
14竞争格局
14.1市场结构
14.2关键球员
14.3关键角色简介
14.3.1 ALS有限
14.3.1.1公司概述
14.3.1.2产品组合
14.3.1.3金融类股
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 EMSL分析公司
14.3.2.1公司概述
14.3.2.2产品组合
14.3.3 Eurofins科学公司
14.3.3.1公司概述
14.3.3.2产品组合
14.3.3.3财务状况
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4天祥集团有限公司
14.3.4.1公司概述
14.3.4.2产品组合
14.3.4.3金融类股
14.3.4.4 SWOT分析
14.3.5 LGC有限
14.3.5.1公司概况
14.3.5.2产品组合
14.3.6mérieuxnutrisciences.
14.3.6.1公司概述
14.3.6.2产品组合
14.3.7 Microbac Laboratories Inc.
14.3.7.1公司概述
14.3.7.2产品组合
14.3.8罗默实验室持有GmbH（Koninklijke dsm N.v.）
14.3.8.1公司概述
14.3.8.2产品组合
14.3.9 SGS SA
14.3.9.1公司概述
14.3.9.2产品组合
14.3.9.3金融类股
数字一览表
图1:全球:食品正宗市场:主要驱动因素和挑战
图2:全球:食品原产地市场:销售额($ 100万
图3：全球：食品真实性市场预测：销售价值（亿美元），2021-2026
图4:全球:食品真实性市场:按目标测试分解(%
图5:全球:食品真实性市场:按技术分类(%
图6：全球：食品真实性市场：按检测食品分类（单位%），2020年
图7：全球：食品真实性市场：按地区划分（单位%），2020年
图8:全球:食品真实性(肉类种类)市场:销售额(百万美元
图9:2021-2026年全球：食品真实性（肉类品种）市场预测：销售价值（百万美元）
图10:全球:食品原产国(年代
图11：全球：食品真实性（原产地和老化）市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图12：全球性：食品真实性（掺假试验）市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图13:2021-2026年全球：食品真实性（掺假检测）市场预测：销售价值（百万美元）
图14:全球:食品真伪(虚假标签)市场:销售额(百万美元
图15:全球:食品真伪(虚假标签
图16:全球:食品真实性(聚合酶链反应)，市场:销售额(百万美元
图17:全球:食品真实性(聚合酶链反应
图18:全球:食品真实性(液相色谱-质谱)，市场:销售额(百万美元
图19:全球:食品真实性(液相色谱-质谱法
图20:全球:食品真实性(同位素方法)，市场:销售额(百万美元
图21:2021-2026年全球：食品真实性（同位素法）市场预测：销售价值（百万美元）
图22:全球:食品真伪(免疫分析/ELISA)，市场:销售额(百万美元
图23:2021-2026年全球：食品真实性（基于免疫分析/ELISA）市场预测：销售价值（百万美元）
图24:全球:食品真实性(其他技术)市场:销售额(百万美元
图25:全球:食品真实性(其他技术
图26:全球:食品原产地(肉类及肉类产品)市场:销售额(百万美元
图27:全球:食品真实性(肉类及肉类产品)市场预测:销售额(百万美元
图28：全球：食品真实性（乳制品和乳制品）市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图29：全球：食品真实性（乳制品和乳制品）市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图30:全球:食品原产地(谷物、谷物和豆类
图31：全球：食品真实性（谷物，谷物和脉冲）市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图32:全球:食品原料性(加工食品)市场:销售额(百万美元
图33：全球：食品真实性（加工食品）市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图34:全球:食品真实性(其他食品检测)市场:销售额(百万美元
图35:全球:食品真实性(其他食品检测)市场预测:销售额(百万美元
图36：北美：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图37：北美：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图38：美国：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图39:美国:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图40：加拿大：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图41:加拿大:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图42:亚太地区:食品原产地市场:销售额(百万美元
图43：亚太地区：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图44:2015年和2020年中国：食品真实性市场：销售价值（百万美元）
图45:2021-2026年中国：食品真实性市场预测：销售额（百万美元）
图46:日本:食品原产地市场:销售额(百万美元
图47：日本：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图48:印度:食品原产地市场:销售额(百万美元
图49：印度：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图50:韩国:食品原产地市场:销售额(百万美元
图51:韩国:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图52：澳大利亚：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015年和2020年
图53:澳大利亚:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图54:印度尼西亚:食品原产地市场:销售额(百万美元
图55:印度尼西亚:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图56:其他要素:食品原产地市场:销售额(百万美元
图57:其他:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图58：欧洲：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图59:欧洲:食品原产地市场预测:销售额(百万美元
图60：德国：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图61:2021-2026年德国：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元）
图62:法国:食品原产地市场:销售额(百万美元
图63:法国:食品原产地市场预测:销售额(百万美元
图64：英国：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图65:英国:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图66：意大利：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图67：意大利：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图68：西班牙：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图69:西班牙:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图70：俄罗斯：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图71:俄罗斯:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图72：其他：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015年和2020年
图73：其他：食品真实性市场预测：2021-2026年销售额（百万美元）
图74:拉丁美洲:食品原产地市场:销售额(百万美元
图75：拉丁美洲：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图76:巴西:食品原产地市场:销售额(百万美元
图77:巴西:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图78：墨西哥：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015和2020
图79:墨西哥:食品真实性市场预测:销售额(百万美元
图80：其他：食品真实性市场：销售价值（百万美元），2015年和2020年
图81：其他：食品真实性市场预测：销售价值（百万美元），2021-2026
图82:中东和非洲:食品原产地市场:销售额(百万美元
图83：中东和非洲：食品真实性市场：按国家划分（单位%），2020年
图84：中东和非洲：食品真实性市场预测：2021-2026年销售额（百万美元）
图85:全球:食品真实性行业:SWOT分析
图86:全球:食品原料性行业:价值链分析
图87:全球:食品真实性行业:波特五力分析
名单表
表1:全球:食品真实性市场:主要行业亮点，2020年和2026年
表2:全球:2021-2026年食品真实性市场预测:分目标测试(百万美元
表3:2021-2026年全球：食品真实性市场预测：按技术分类（百万美元）
表4：全球：食品真实性市场预测：通过食品分手（百万美元），2021-2026
表5:2021-2026年全球：食品真实性市场预测：按地区划分（百万美元）
表6：全球：食品真实性市场：竞争结构
表7：全球：食品真实性市场：关键球员